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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
Produktinformationen "Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen"
Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe
Gerhard Kellner
Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband („Rustikale Brote“ und „Brot & Brötchen“) vereint.
Geb., 192 Seiten
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